Waffles de Pan de Yuca ¡Sin Gluten!

Si eres amante del pan de yuca y los waffles, esta receta es perfecta para ti. Hecha con la premezcla Pandeyuca MAO, es ideal para disfrutar de un desayuno o merienda diferente, sin gluten y con un toque colombiano. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tu familia con unos waffles crujientes por fuera y suaves por dentro!

Ingredientes

• 100 gramos de queso costeño molido
• 300 gramos de Premezcla Pandeyuca MAO
• 10 gramos de margarina
• 200 ml de agua
• Frutas frescas y otros toppings al gusto (como miel, sirope de chocolate o mermelada)

Preparación waffles pan de yuca

1. Preparar la Masa:
   • En un recipiente grande, mezcla el queso costeño molido con los 300 gramos de la Premezcla Pandeyuca MAO.
   • Añade los 10 gramos de margarina y mezcla bien.
   • Agrega el agua poco a poco mientras amasas hasta obtener una masa suave, húmeda y fácil de moldear. La cantidad de agua puede variar ligeramente dependiendo de la textura deseada, pero la masa no debe quedar pegajosa.
2. Formar los Waffles:
   • Precalienta la waflera y engrásala ligeramente si es necesario.
   • Divide la masa en porciones del tamaño adecuado para la waflera. Coloca una porción en la waflera caliente y cierra la tapa.
   • Cocina los waffles durante 4-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de la waflera, así que ajusta según sea necesario.
3. Servir y Decorar:
   • Sirve los waffles calientes y crujientes.
   • Decora con frutas frescas como fresas, banano, arándanos o cualquier topping de tu elección. Puedes añadir miel, sirope de chocolate, mermelada o incluso un toque de queso rallado para realzar el sabor.

Consejo MAO: Si prefieres unos waffles más esponjosos, puedes añadir un poco más de queso costeño o ajustar la cantidad de agua. ¡Experimenta con los sabores y hazlos a tu gusto!

Disfruta de esta receta fácil y llena de sabor, ideal para empezar el día con energía o disfrutar de una merienda sin gluten