La Natilla de Maracuyá Mao es un postre exquisito que combina la frescura del maracuyá con la suavidad de la natilla, creando una experiencia culinaria única que deleitará a tus sentidos.
Esta receta te guiará paso a paso para preparar un postre gourmet que impresionará a tus comensales en cualquier ocasión especial. ¡Descubre cómo crear esta deliciosa obra maestra!
Ingredientes:
250 gramos de pulpa de maracuyá
250 gramos de azúcar
20 gramos de gelatina sin sabor
300 gramos de Natilla de Maracuyá Mao
900 mililitros de leche entera o semidescremada.
Aproximadamente 250 gramos de galleta triturada (puedes usar sultana)
125 gramos de margarina
Hojas de menta para decorar
Instrucciones:
- Comencemos con la base de nuestro postre.
- Mezcla las galletas trituradas con la margarina derretida y agrégalo a un molde previamente engrasado con mantequilla.
- Presiona con una cuchara o espátula para compactar bien la mezcla en el fondo del molde.
- Lleva el molde al horno precalentado a 180°C durante 5 minutos para que la base quede firme y crujiente.
- Mientras la base se enfría, toma una olla y agrega la pulpa de maracuyá junto con el azúcar. Cocina a fuego medio, sin dejar de agitar, hasta que la mezcla hierva.
- Luego, reduce el fuego a bajo y continúa revolviendo durante 5 minutos.
- Retira la olla del fuego y agrega la gelatina sin sabor.
- Revuelve bien y deja reposar.
- Vierte los 900 mililitros de leche en otra olla y añade los 300 gramos de Natilla de Maracuyá Mao.
- A fuego bajo, agita la mezcla durante 3 minutos para que la natilla se disuelva completamente en la leche. Luego, sube el fuego a alto y continúa batiendo hasta que la mezcla comience a espesar.
- Cuando la mezcla alcance la consistencia cremosa y sin grumos deseada, reduce el fuego a bajo y sigue batiendo vigorosamente para asegurar la textura perfecta de la natilla.
- Vierte la Natilla de Maracuyá sobre la base de galleta en el molde. Utiliza una espátula para nivelar la superficie y asegurarte de que quede uniforme.
- Deja reposar a temperatura ambiente hasta que la natilla se enfríe.
- Una vez que la natilla esté a temperatura ambiente, córtala en cuadros tipo bocado.
- Luego, añade una cucharada de la mezcla de maracuyá sobre cada cuadro, dándole forma y un toque decorativo.
- Lleva el postre a la nevera durante al menos 30 minutos para que tome consistencia.
Mira el paso a paso:
¡Hora de Decorar!
Decora los cuadros de Natilla de Maracuyá Mao con hojas de menta para un toque de frescura y un aroma delicioso.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este postre gourmet de Maracuyá Mao. La combinación de la frescura del maracuyá con la suavidad de la natilla es simplemente irresistible.
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