El 2025 trae nuevas tendencias en panadería y repostería, desde la fusión de sabores exóticos hasta ingredientes más saludables y sostenibles. En Indumezmao, te contamos cómo adaptar tu negocio con premezclas de alta calidad y recetas innovadoras.
Descubre todo sobre la fécula de maíz MAO: su origen, proceso de elaboración y múltiples usos en la cocina. Conoce sus beneficios y cómo mejorar tus recetas con este ingrediente esencial.
Las mezclas preparadas de MAO son una herramienta poderosa para panaderos y reposteros que buscan innovar. Con ejemplos como el Pudín de Maíz y los Buñuelos rellenos, estas mezclas garantizan calidad y eficiencia. Conoce los beneficios de incorporar estas premezclas en tu producción diaria.
Una opción saludable para tu cocina; la fécula de maíz no solo aporta textura a tus platillos, sino también beneficios nutricionales destacados. Conoce cómo favorece la salud digestiva, reduce grasas y abre la puerta a deliciosas recetas libres de gluten.
El almidón de maíz es un imprescindible de la cocina colombiana. ¿Conoces su origen Indumez Mao te comenta.
