Estrategias para Innovar en Panadería y Repostería con Mezclas Preparadas
Las mezclas preparadas de MAO son una herramienta poderosa para panaderos y reposteros que buscan innovar. Con ejemplos como el Pudín de Maíz y los Buñuelos rellenos, estas mezclas garantizan calidad y eficiencia. Conoce los beneficios de incorporar estas premezclas en tu producción diaria.
Fécula de maíz: Un aliado en tu cocina para alimentación equilibrada
Una opción saludable para tu cocina; la fécula de maíz no solo aporta textura a tus platillos, sino también beneficios nutricionales destacados. Conoce cómo favorece la salud digestiva, reduce grasas y abre la puerta a deliciosas recetas libres de gluten.
Qué es el almidón de maíz y qué usos tiene
El almidón de maíz es un imprescindible de la cocina colombiana. ¿Conoces su origen Indumez Mao te comenta.