Sumérgete en el mundo del sabor con nuestra irresistible Receta de Buñuelos Mao Rellenos de Queso. Estos deliciosos buñuelos, crujientes por fuera y rellenos de queso derretido por dentro, son un aperitivo de renombre y el manjar perfecto para cualquier ocasión.
Aprenderás a prepararlos con facilidad siguiendo nuestros pasos detallados.
Desde la combinación de ingredientes hasta la fritura perfecta, te guiaremos para que logres buñuelos exquisitos que deleitarán tu paladar y el de tus seres queridos.
¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con cada bocado en esta navidad!
1.000 gramos de Mezcla de Buñuelos Mao
1.000 gramos de queso molido (500 gr de queso costeño, 500 gr de queso campesino o cuajada)
3 cucharadas de leche en polvo
2 huevos
1 litro de agua (aproximadamente)
2 litros de aceite para freír
En un bowl, combina la Mezcla para Buñuelos Mao con 3 cucharadas de leche en polvo. Añade el queso a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Crea un hueco en forma de volcán en la mezcla. Agrega ½ litro de agua y 2 huevos. Comienza a amasar hasta formar una masa hidratada. Incorpora gradualmente los últimos 500 ml de agua para lograr la textura adecuada, como se muestra en el video.
En una olla profunda, coloca los 2 litros de aceite y caliéntalos a fuego alto durante aproximadamente 15 minutos.
Agrega una pequeña bolita de la masa de buñuelo al aceite. Cuenta hasta 5. Si la masa flota en ese tiempo, la temperatura del aceite es perfecta para agregar los buñuelos.
Baja el fuego a medio y coloca los buñuelos en el aceite. Déjalos flotar y girar durante 10 a 12 minutos. Asegúrate de que no se vuelvan demasiado oscuros; ajusta el fuego según sea necesario para cumplir con el tiempo de fritura.
Cuando los buñuelos estén bien dorados, retíralos del aceite y déjalos escurrir. Después de 3 minutos, ¡Estarán listos para disfrutar!
Mira el paso a paso:
